Der VIKKA
Champagner Grand Cru aus der Tiefe des Atlantiks
Es ist soweit, der VIKKA wurde erneut geborgen und zwar aus den Tiefen des Atlantiks, wo die Flaschen in der Nähe der Insel Ouessant in der Bretagne versenkt wurden. Dort lagert der Champagner ein Jahr lang und trotzt allen Strömungen und Naturgewalten, in ca. 60 Meter Tiefe.
Der aktuelle Jahrgang wurde gerade erst aus dem Meer gehoben und ist STARK LIMITIERT – nur eine geringe Menge steht dem Deutschen Markt zur Verfügung – melden Sie daher noch jetzt ihre Wunschmenge bei uns an.
Das besondere an diesem Wein, ist neben der Spitzenqualität (94 Punkte, verliehen von Rober Parker) auch seine äußere Erscheinungsform, da sich an der Flasche Spuren dieser besondern Lagerung befinden in Form von Korallen-Ablagerungen. Diese Flasche erzählt eine spannende Geschichte und ist ein grandioses Geschenk zu jedem Anlass.
Dieser Champagner ist von dem traditionsreichen FamilienunternehmenHostomme. Der jetzige Inhaber Laurent Hostomme stellt heute einen Champagner der Extraklasse her, wobei ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verarbeitet werden. Das Weingut liegt in Chouilly, eine der sechs Grand Cru Lagen der Côte de Blancs. Hier wächst die Chardonnay-Traube auf Kreideböden einer Hanglage – Trauben bester Qualität.
Der aktuelle Jahrgang wurde gerade erst aus dem Meer gehoben und ist STARK LIMITIERT – nur eine geringe Menge steht dem Deutschen Markt zur Verfügung – melden Sie daher noch jetzt ihre Wunschmenge bei uns an.
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Der VIKKA
Dieser Champagner Grand Cru reift für mindestens fünf Jahre in der Flasche, davon ein Jahr unter Wasser. In diesen Tiefen herscht ein ähnlicher Druck wie in der Flasche, von ca. 6 Bar - was eine langsamere und sanftere Reifung bedeutet. Eine gleichbleibende Wassertemperatur von 13° C, unabhängig von der Jahreszeit, garantiert perfekten Ausbau und beste Aromenentwicklung. Durch den Ausbau unter Wasser reift der Champagner in absoluter Dunkelheit gleichmäßiger und er verfügt über weichere und intensivere Aromen mit leichten Noten von Saline.Das besondere an diesem Wein, ist neben der Spitzenqualität (94 Punkte, verliehen von Rober Parker) auch seine äußere Erscheinungsform, da sich an der Flasche Spuren dieser besondern Lagerung befinden in Form von Korallen-Ablagerungen. Diese Flasche erzählt eine spannende Geschichte und ist ein grandioses Geschenk zu jedem Anlass.
Dieser Champagner ist von dem traditionsreichen FamilienunternehmenHostomme. Der jetzige Inhaber Laurent Hostomme stellt heute einen Champagner der Extraklasse her, wobei ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verarbeitet werden. Das Weingut liegt in Chouilly, eine der sechs Grand Cru Lagen der Côte de Blancs. Hier wächst die Chardonnay-Traube auf Kreideböden einer Hanglage – Trauben bester Qualität.